六旬美食专家美国拿亚军 为普及乒乓老教授浑身是劲

　　上月底，四川烹饪高等专科学校教授刘学治在美国打乒乓球拿了全国亚军！当这个消息在成都业余乒乓球界不胫而走时，大家都感觉很惊奇。刘教授并不是很痴迷乒乓球的人，他的大部分精力还是投入到餐饮文化研究上，可就是这么一个成都退休老教授，竟轻松地拿到美国第二名。

　　与之前本报介绍的几位乒乓球民间高手不同，刘学治认为：“乒乓球的主要功能是强身健体，是为群众体育服务。因此我现在投入乒乓球的时间不多，主要是锻炼身体、交朋友时打一打。”

　　遇到比赛就来劲

　　上月，61岁的刘学治到美国出差。临行前他得知，今年全美比赛将在他抵达美国的第一站旧金山举行，于是他通过朋友报了名。

　　刘教授虽然没有进过专业队，但年轻时还是成都

乒乓球界的一把好手，1963年到1974年，他至少四获全市冠军。1999年他与西南财大的杜修铀(本报7月11日介绍)一起，成为中国首批乒乓球业余运动健将。近些年，随着年龄增长和打球时间减少，刘教授的水平有所退步。

　　刘教授介绍，美国的全国比赛不分专业和业余，因为老美的概念里没有“专业运动员”这个词。刘教授说：“美国人组织比赛很讲效率，比赛两天结束，都安排在周末。许多乒乓球爱好者开车从很远的城市赶来，也有不少像我这样坐飞机不远万里赶去参赛的。”刘教授交报名表时，还发生一个有趣的插曲，对方不相信他是61岁的人。他拿出护照，请对方看照片，他甚至拿出随身携带的老年证，组织者经过细致考证，终于确认了他的身份。刘教授说：“他们根据我报的材料，就是我之前的战绩，给我评分定级。因为我来自中国成都，乒乓球履历还不错，他们给我评的是2400分，列为种子选手。”

　　拿了亚军很提劲

　　刘教授参加的是老年组比赛，他在男单决赛中遗憾地输给马来西亚的前全国冠军，名列第二，他说：“对方是长胶打法，我有些不适应，加上我刚到美国两天就比赛，时差、气候都不适应。如果好好准备，战胜对手应该没问题。”

　　刘教授介绍，这个比赛是美国一年一度的乒乓球赛事，今年的比赛由飞利浦公司赞助。小组赛，刘学治三战全胜，其中包括战胜一名飞利浦副总裁。淘汰赛，刘教授一路过关斩将，在半决赛中战胜一名缅甸前国手。他说：“这名缅甸选手是上世纪60年代缅甸队的主力，水平很高。我在没怎么准备的情况下战胜他进决赛，算发挥不错。”对于突然杀出的这名成都好手，很多参赛球员都很友好，赛后纷纷与刘教授合影留念。

　　刘学治说：“比赛奖金不高，冠军才500美元，亚军只有奖杯没有奖金。”他说，美国各城市的许多社区都不定期开展乒乓球赛，多少都有奖金。至于比赛的水平，他说：“成年组的水平比较高，有美国队刚退役的一些主力，还有别的国家以前专业队的球员。老年组的水平相对弱些，因此我这次能拿亚军。如果我跟杜修铀配合，我相信我俩打遍美国老年组应该没有对手。我们成都的业余乒乓球水平，拿到国际上也算比较高的。”

　　普及乒乓浑身是劲

　　刘教授现在是成都市老年乒协主席、市乒协副主席。他说：“这几年打球少了，主要是帮助乒协拉点赞助，参与点乒乓球事务。”他这次去美国出差，是带着西部乒乓球国际培训中心的嘱托，专程到美国考察那里的乒乓球基础，还有国际交流与合作的前景。

　　刘教授介绍：“我了解到，至少有200多万个美国家庭有乒乓球桌。几乎每个高校、每个社区都有乒乓球俱乐部，全美的乒乓球俱乐部不下5000个，营利性质的俱乐部在1000个以上。”美国乒乓球的竞技水平虽然不高，但大众活动却非常火爆。“每个周末，美国各地都有不同级别的比赛，有兴趣的人交了报名费就能参赛。”刘学治说。最让他感慨的是一年一度在拉斯维加斯举行的乒乓球大赛。“在市政大厅，1000多张球台同时开打，场内外有近2万人，那壮观的场面在全世界也是独一无二。”

　　这趟美国之行，最让刘教授难忘的是他在达拉斯的18天，当时他应邀去甘肃籍球员王忠安的球馆帮忙。王忠安的球馆平时有6张桌子，从早到晚几乎都是爆满，刘教授说：“老美打球的热情非常高，每天我们八九个小时不停地陪他们练，后来我都累病了。”上午去那家球馆的，是不怎么会打球的小孩子；下午是相当于我们业余体校那个层面的小球员；晚上则是业余高手。刘教授说：“一小时收费15~20美元，一个月挣两万美元不成问题。”

　　刘教授发现，美国人已经把乒乓球当成中国

传统文化的一部分，美国各地的乒乓球学校大都与中文课以及书法、武术一起办。据悉，西部乒乓球国际培训中心将根据美国群众乒乓球市场的特点，在刘教授的建议下进一步深入开发美国市场，同时帮助美国乒乓球爱好者提高水平。(记者 舒强 李豫龙)

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　　美国乒球热 川将立头功

　　不少中国乒乓球高手这些年扮演在美国乒坛拓荒、扶贫的角色，其中川籍高手占主导地位。

　　成应华当年在四川队打球时，与陈龙灿、陈平西一起，被人们称为四川乒坛“三陈(成)”。成应华在国家队时，主要做陪练。1985年起他代表美国比赛，并在华盛顿开球馆。美国前总统克林顿前段时间还专门到他的球馆参观。

　　在美国打拼了二十年，成应华已迈入中产阶层。现在他经营着美国最大的乒乓球俱乐部。“我们有200多名学员，男女老少都有。我现在打球很大程度是乐趣。”成应华的主要收入来自球馆，他的球馆会员每人的年费为300美元。如果要成应华单独辅导，收费标准是40美元/小时。此外，乒乓球服装、器材销售也为他带来丰厚的收益。

　　今年5月，美国乒坛发生了一件具有轰动效应的事。“股神”巴菲特为自己过75岁生日，用专机将旧金山一名打乒乓球的小姑娘接到家里，他与微软总裁比尔·盖茨分别和这名华裔小姑娘对垒。这名小姑娘叫邢延华，她已经是美国人了。鲜为人知的是，她的教练就是四川籍球员傅舒。

　　邢延华的妈妈很喜欢打乒乓球。有一次，父母去俱乐部打球，带着小延华一起去。就是这一次，妈妈从女儿身上看到了远大的前途。邢延华的父母随后为女儿打球创造良好条件，邢延华的家里有专门的乒乓球房，还请来教练带她练球。前年和去年，邢延华在美国公开赛和全美锦标赛中，几乎赢得女子少年组的全部冠军。今年，她已获得北美锦标赛少年组女单和团体冠军。邢延华去年和今年均入选美国少年队。

　　刘教授介绍，这次他到旧金山，就住在邢延华家里，他还帮傅舒指导过邢延华。他说：“乒乓球已成为美国中产阶级的时尚运动。”

　　(记者 舒强)