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张利富：心里有本国乒“绝密”菜谱 | 幕后英雄

每到国家乒乓球队封闭训练，基地的食堂一定能看见张利富忙碌的身影，卤肉炖汤、蒸上主食、炒菜、拌凉菜，指导训练基地餐饮工作人员有条不紊地忙着各自手上的活，搞不清张利富用了怎样统筹时间的方法，总之当运动员和教练员来到食堂，总会“正赶上”荤菜素菜新鲜出锅，面条口感筋道得刚刚好，西米露是恰到好处的冰凉，红豆沙温热但绝不烫口。无论运动员加练到几点，张利富一定能在他们走进食堂时“变出”和刚开饭时一样的新鲜饭菜。

2022-05-12